Aktivist: „Eure Kühe setzen Kohlenstoff in die Atmosphäre frei.“
Bauer: „Woher haben sie das?“
Aktivist: „Was?“
Bauer: „Der Kohlenstoff. Woher hatte die Kuh den, bevor sie ihn irgendwohin abgelagert hat?“
Aktivist: „Vom… Essen?“
Bauer: „Vom Grasfressen. Und woher hatte das Gras das?“
Aktivist: „Der Boden?“
Bauer: „Die Luft. Das Gras hat es im letzten Frühjahr aus der Luft aufgenommen. Die Kuh hat das Gras gefressen. Die Kuh hat einen Teil davon wieder ausgeatmet. Es ist wieder in die Luft gelangt, aus der es gekommen war.“
Aktivist: „Aber es gelangt trotzdem in die Atmosphäre.“
Bauer: „Es geht zurück. Es ist ein Unterschied, ob sich etwas irgendwohin bewegt oder ob es zurückkehrt. Du hast einen Kreis beschrieben und hast Angst davor.“
Aktivist: „Dann lass die Kuh doch einfach weg.“
Bauer: „Das Gras stirbt im Herbst trotzdem ab. Es verrottet dort, wo es hinfällt. Der Kohlenstoff gelangt so oder so wieder in die Luft, nur dass dazwischen niemand etwas zu essen bekommt.“
Aktivist: „So einfach ist das nicht.“
Bauer: „Es ist Gras, Kuh, Atem, Gras. Oder es ist Gras, Verrottung, Luft, Gras. Derselbe Kreislauf, weniger Abendessen. Wenn dir das zu kompliziert ist, lass lieber die Finger vom Wasserkreislauf. Da gibt es Wolken.“
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