Receta básica de leche de almendras básica
Una taza de almendras dos o tres tazas de agua (dependiendo de qué tan espesa quieras tu leche. Cuanta más agua, más líquida)
Un puñado de dátiles para endulzar. Si no quieres dátiles, puedes usar azúcar de abedul
El azúcar de abedul es básico. Cariño o algo así también está bien.
Si tomas miel, la leche de almendras ya no es vegana ni básica.
Remojar las almendras y los dátiles en el agua. Entonces estos se vuelven más suaves.
Las almendras son mejores durante la noche. (Si no tiene un mezclador de alto rendimiento)
Si tiene una batidora muy buena, no necesita remojar las almendras.
Pon las almendras en una licuadora con agua nueva y mézclalas.
Tamizar la leche con un colador. Haz esto hasta que la leche esté bien. Esto también es posible con un paño de lactancia.
Cualquiera que tenga una batidora Vita ya no necesita esforzarse.
Agrega los dátiles con el agua a la leche de almendras y mezcla.
Si lo desea, puede agregar coco o vainilla a la leche. La leche de almendras se puede utilizar como leche de vaca.
La leche se conservará durante unos días en el frigorífico.
Los batidos y las papillas saben muy bien con la leche de almendras.
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