Boghvede er en slægt af planter i knotweed-familien.
Trods navnebogenhvede det er ikke et korn, men et pseudokorn og indeholder derfor ikke gluten. Boghvede tolereres derfor godt af mennesker med cøliaki.
ingredienser
Til kiksdejen:
100 g som finthakket hasselnødder eller valnødder (helst med moulinetten)
4 æggeblomme
100 g Rapadura (rå rørsukker), hvis du kan lide det mindre sødt, tag mindre
massen af en vaniljestang
revet skorpe af en halv citron
4 protein
120g boghvedemel
Til påfyldning:
100 g hasselnødder eller valnødder, hakket så fint som muligt
1 glas syltetøj (f.eks. Tranebær eller brombær) eller æblesirup, eventuelt med to til tre spiseskefulde juice eller rom, omrør indtil glat, afhængigt af fasthed
500 g flødequark (eller pisk den tilsvarende mængde fedtfattig kvark med flødeskum)
100 g Rapadura eller mindre, hvis du kan lide, kan du også bruge honning i stedet eller halvt og halvt
Forberedelse:
Rør æggeblommerne grundigt sammen med rapadura, vanilje og citronskal, indtil de er skummende. Bare vær tålmodig, det vil tage et stykke tid. Massen bliver meget let over tid, og der dannes en fastere creme.
Fold forsigtigt æggehvide, nødder og boghvede mel i æggeblommeblandingen.
Linj bunden af en springform (24 cm i diameter) med bagepapir og hæld dejen i formen.
Bagning: 20-30 minutter ved 180 grader, lav en knivprøve
Lad kagen køle lidt af, tag den derefter ud af formen, læg den på et rist og lad den køle helt af.
Skær kagen to gange, hvis dette virker for svært for dig, skal du bare skære den en gang og derefter fortsætte i overensstemmelse hermed. Spred den omrørte syltetøjsblanding på det nederste dejark. Pisk kvarken med rapadura eller honning eller halvt og halvt godt sammen med blanderen, hæld derefter en god fjerdedel af kvarkblandingen på det syltetøjsbelagte dejark og spred ovenpå. Derefter placeres det andet dej dej ovenpå og også overtrukket med ostemasse. Derefter kommer det tredje dejlag, og hele kagen er belagt rundt med resten af kvarkblandingen, glat pænt ud med en kniv. Pynt med hasselnødder eller valnødhalvdeler, hvis det er nødvendigt.
Variationsmuligheder:
Du kan også bruge hakkede mandler og / eller dadler i stedet for nødderne. Der er ingen grænser for din fantasi.
##############################
Hvis du kan lide, kan du give os en kop kaffe til den indsats og den investerede tid,
Mange tak
Som en sikkerhedsforanstaltning fjerner redaktørerne sig fra hver artikel. Artiklerne afspejler ikke nødvendigvis redaktionens opfattelse, men tjener kun til fri mening. Ingen er perfekte, og fejl er mulig. Derudover: det er kun information og har ikke nødvendigvis redaktionens opmærksomhed.
Som Amazon-partner tjener blogoperatøren kvalificeret salg via Amazon-links, der er inkluderet i bloggen. Næsten al denne indtjening konverteres til dyrefoder.
Hvis du vil kommentere indlæg eller bedømme dem med stjerner, skal du anbefalet og Husk være. Ikke registreret endnu?
skovkraft
☘️ Dræber alle former for sygdomsfremkaldende bakterier gennem oxidation
☘️ Eliminerer og dræner tungmetaller og miljøgifte
☘️ Øger ydeevnen...
"Klordioxid er den mest effektive bakteriedræber, man kender til."
Følg os på Telegram
