Comprei um forno da Petromax que posso usar no meu fogão a gás para assar pães, pãezinhos, bolos, caçarolas, sopas, etc.... Alternativamente, você também pode dar uma olhada no omnia, mas é menor.
Tinha também uma assadeira caso houvesse pizza na agenda... mas você também pode cobrir esta segunda camada no forno Petromax com mais 2 pãezinhos. Mas faça isso na borda, porque o centro ficará muito quente.
Em seguida, fiz três furos em um pedaço de duto de plástico, fixei no meio com um alfinete grosso e marquei dois raios de corte em papel manteiga com uma caneta hidrográfica e recortei-os...
Guddi - um querido amigo a quem gostaria de agradecer mais uma vez - depois me ensinou a preparar uma deliciosa massa para pãezinhos e depois de 25 minutos assando em fogo médio a gás o resultado ficou assim...
Consegui assar um total de 7 pãezinhos nos dois níveis (forno e tabuleiro), seriam possíveis no máximo 8. Algumas áreas que estavam muito próximas do tubo de fogo do meio estavam cobertas de fuligem, mas isso poderia ser facilmente raspado com uma faca... artesãos com pressa também podem usar seu separador com escova para isso, o que é mais rápido.
Na imagem você pode ver três rolos no recipiente de vidro de 1,6 litro, mas o rolo do meio empurrou o tampão de ar no centro para cima durante a aspiração, de modo que o ar fluísse novamente para o recipiente depois que a bomba de vácuo fosse colocada no chão. Isso significa que tive que tirar o pão do meio novamente.
Agora tenho um total de 7 pãezinhos recém-assados, então posso assar todo o pão necessário para o mês usando 500 gramas de farinha todos os domingos. Depois de fazer isso algumas vezes, pode ser feito facilmente em cerca de uma hora por domingo, mais 25 minutos de cozimento.
A seguir, vou procurar farinha orgânica livre de grafeno e insetos e armazená-la em quantidades maiores, porque não quero mais comprar de grandes corporações da cabala.
Fonte: U. Stein
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