Giersch también llamado ensalada de monje
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Giersch fue plantado (plantado) por monjes como planta de ensalada. La gota o podagra, que se creía que había desaparecido hace mucho tiempo, pero que hoy en día ya no es un cuadro clínico demasiado raro y que aflige extraordinariamente a quienes la padecen, le dio a la planta su nombre. Se suponía que debía aliviar el dolor cuando se colocaba en las partes enfermas del cuerpo. Ella debería, pero no podía. No se han encontrado en él ingredientes activos que puedan tener un efecto medicinal o incluso analgésico. Es cierto que las frutas contienen aceites esenciales como otras umbelíferas, pero menos que algunas otras especies. Giersch se puede reconocer por sus hojas tripartitas simples o dobles y su tallo desnudo y hueco y, por último, pero no menos importante, por su ubicación típica: malas hierbas, especialmente en jardines (jardines del monasterio) y parques. También se adentra en bosques y arbustos húmedos; porque ama los suelos húmedos, ricos en nutrientes y especialmente ricos en nitrógeno. Giersch se puede encontrar en toda Europa Central.

Fuente: Mario Pahnke, Facebook

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