Αλεύρι βελανιδιού:
Για 100 γρ αλεύρι βελανιδιού χρειάζεστε περίπου 200 γραμμάρια βελανίδια.
Τρίψτε τα βελανίδια με πράσινο δέρμα κατά μήκος με ένα κοφτερό μαχαίρι, ανοίξτε το κέλυφος και αφαιρέστε τον πυρήνα.
Για να πικράνουν τα βελανίδια (για να απελευθερωθούν οι τανίνες, επειδή οι υψηλές δόσεις μπορεί να μολύνουν το στομάχι και τα έντερα), μουλιάζουμε τους πυρήνες του βελανιδιού σε ζεστό νερό όλη τη νύχτα.
Στραγγίστε το νερό την επόμενη μέρα και ρίξτε ξανά άφθονο νερό. Ρίξτε ξανά το νερό μετά από 2 ώρες. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι το νερό να τρέξει καθαρό.
Στη συνέχεια, αλέστε τα βελανίδια χρησιμοποιώντας μια ισχυρή συσκευή - τα βελανίδια είναι αρκετά σκληρά. Κοσκινίστε το βελανίδι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως όταν είναι ελαφρώς υγρό. Για αποθήκευση, απλώστε το σε λεπτά στρώματα σε ένα ταψί και αφήστε το να στεγνώσει στον αέρα ή το βάζετε στο φούρνο στους 50 ° C με την πόρτα ελαφρώς ανοιχτή.
Ψωμί βελανιδιού:
<
100 g αλεύρι βελανιδιών
300 γραμμάρια άλευρο ή σιτάρι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων
20 ml καρύδι ή λάδι καρύδας ή άλλο
50 ml γάλακτος
1/2 κύβος μαγιάς
Ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Ανακατεύουμε το γάλα με 50 ml χλιαρό νερό και διαλύουμε μέσα τη μαγιά. Προσθέτουμε στο μείγμα του αλευριού μαζί με το λάδι και ανακατεύουμε.
Αν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε τριμμένα μήλα με τη ζύμη και να τα ζυμώσετε όλα δυνατά και να τα βάλετε σε μια φόρμα για ψωμί ή κέικ. (Λάπωμα φόρμας)
Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα (σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα)
Αφήστε να σηκωθεί ξανά για 30 λεπτά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 60 λεπτά.
##########################
Αν θέλετε μπορείτε να μας αφήσετε έναν καφέ για την προσπάθεια και τον χρόνο που επενδύσατε,
Ευχαριστώ πολύ
Προληπτικά, οι συντάκτες αποστασιοποιούνται από κάθε άρθρο. Τα άρθρα δεν αντικατοπτρίζουν απαραίτητα τη γνώμη των συντακτών, αλλά χρησιμεύουν μόνο στην ελεύθερη γνώμη. Κανείς δεν είναι τέλειος και το λάθος είναι πιθανό. Επιπλέον: είναι μόνο πληροφορίες και δεν έχει απαραίτητα την προσοχή των συντακτών.
Ως συνεργάτης της Amazon, ο διαχειριστής ιστολογίου κερδίζει ειδικές πωλήσεις μέσω των συνδέσμων Amazon που περιλαμβάνονται στο ιστολόγιο. Σχεδόν όλα αυτά τα κέρδη μετατρέπονται σε ζωοτροφές.
Για να σχολιάσετε δημοσιεύσεις ή να τις αξιολογήσετε με αστέρια, πρέπει να το κάνετε εγγεγραμμένος και θυμάμαι είναι. Δεν έχετε εγγραφεί ακόμα;
δασική δύναμη
☘️ Σκοτώνει όλα τα είδη μικροβίων που προκαλούν ασθένειες μέσω της οξείδωσης
☘️ Αποβάλλει και αποστραγγίζει τα βαρέα μέταλλα και τις περιβαλλοντικές τοξίνες
☘️ Αυξάνει την απόδοση...
«Το διοξείδιο του χλωρίου είναι ο πιο αποτελεσματικός δολοφόνος βακτηρίων που γνωρίζει ο άνθρωπος».
Ακολουθήστε μας στο Telegram
