Нарежьте буханку хлеба прямо из пекарни. Здесь важно, чтобы все ломтики были одинаковой толщины, и буханку хлеба нельзя было впоследствии разрезать хлебным ножом, например. Чем толще ломтики нарезает пекарь, тем меньше вероятность того, что они развалятся и погнутся при высыхании. Рекомендуется взять тестовую полоску шириной около 5 см с вакуумного ролика и натянуть ее на хлеб, который еще не был нарезан в пекарне. Это гарантирует, что подсушенный хлеб позже попадет в вакуумный шланг. Если возможно, купите прочный вакуумный упаковочный материал.
Так что покупайте хлеб только тогда, когда метеослужба объявит о полном солнечном свете на следующий день.
Сначала поверхность должна быть полностью и тщательно продезинфицирована дезинфицирующим средством или 54% ромом.
Тестируемые виды хлеба от Lidl: овсяный хлеб (слева), цельнозерновой ржаной хлеб (посередине) и хлеб чемпиона мира весом 750 г (справа) были выложены на деревянной доске на солнце с 7 утра в том порядке, в котором буханка хлеба нарезали в пекарне, поэтому не перепутайте ломтики друг с другом.
Затем все диски переворачивали каждые 30 минут. Предварительно тщательно продезинфицируйте руки и кончики пальцев или наденьте медицинские перчатки.
В зависимости от сорта хлеба ломтик хлеба может вздуться, потому что он более сухой сверху, чем снизу. Этого следует избегать через регулярные промежутки времени, кладя более толстое стекло на деформированные ломтики хлеба примерно на 5 минут. Как видно на картинке выше, хлеб затем потеет под стеклом, но вы можете снова убрать кривизну. Чем больше подсохнет хлеб, тем меньше будут выпуклости.
После 10 часов солнечного света все виды хлеба были совершенно сухими и твердыми, как камень, так что их можно было пылесосить. Для этого соедините все ломтики обратно вместе, чтобы в неразрезанном состоянии они образовали буханку хлеба. Gfls. сделать несколько подпакетов. Из-за вакуумирования в запечатанной хлебной упаковке больше нет воздуха, а из-за сушки также нет влаги. В результате вакуумированный хлеб можно хранить годами и без морозильной камеры, которая перестанет работать в случае отключения электроэнергии.
В Telegram меня спросили, чем хорош процесс сушки, можно сразу пылесосить. Это не работает, потому что если, например, создать вакуум в стеклянном шаре, выкачав из него воздух, то снаружи будет давить атмосферное давление примерно 1 кг на квадратный сантиметр поверхности шара, т.е. рождественская безделушка, например, не выдержит и взорвется внутрь. Если теперь вы высасываете воздух из вакуумного мешка, вы также выдавливаете 1 кг/см2 снаружи. Корка, возможно, все еще сможет выдержать это, но мягкий хлеб внутри будет сжат примерно до 1 мм, а затем таким же образом выйдет из вакуумной упаковки.
На картинке на первой странице вы можете видеть, что я складываю свои ломтики хлеба на столешницу. Те, кто торопился, могли также положить ломтики хлеба на черную металлическую поверхность, такую как противень или даже на медную тарелку. Оба металла нагреваются до состояния неприкасаемости, что значительно сокращает время сушки.
вакуумный упаковщик
Если вам все еще нужно купить вакуумный упаковщик, вы можете приобрести тот, у которого также есть шланг, который позволяет использовать вакуумные банки.
Овсяный и ржаной цельнозерновой хлеб от Lidl можно было без проблем пропылесосить. 750-граммовый чемпион мира по хлебу от Lidl сломался сам по себе во время сушки, а также был очень чувствительным, когда его упаковывали в пакеты. В результате остались какие-то осколки, но их, конечно, тоже можно съесть.
Как сохранить хлеб без холодильника — обновление от 9 августа 2022 г.:
Следующим был опробован сорт хлеба "Holsteiner Rolle". Хлеб имеет диаметр около 7 см, поэтому вы можете нарезать ломтики немного толще. Чем толще вы позволите нарезать ломтики, тем меньше он будет распадаться на кусочки при сушке.
Иногда случается так, что семена с острыми краями снова повреждают вакуумную пленку и воздух.
может проникнуть. Затем пропылесосить пакет перфорировать, зафиксировать скотчем и затем пропылесосить этот пакет во 2-й раз. дополнительная вакуумная пленка.
Снова увлажните вымытый хлеб и Тост:
Распакуйте твердый как камень хлеб для счастья позже, поместите его в кастрюлю с водой толщиной 3 мм и снова смочите. Они доступны на каждой барахолке, а если нет, то просто купите два горшка, которые подходят друг к другу, и просверлите отверстия в верхнем дне горшка. У каждого должна быть походная газовая плита с запасом газа на 11 кг на случай непредвиденных обстоятельств.
Затем я поджариваю уже влажный хлеб над газовым пламенем, и он такой же хрустящий, каким был, когда я купил его у пекаря. Для этого я снял с тостера две маленькие решетки от крупногабаритных отходов и прикрепил их к щипцам для гриля:
Конечно, вы также можете использовать этот метод, чтобы вдвое сократить свои ежегодные расходы на хлеб, купив вчерашний хлеб у пекаря, который уже стал слишком твердым, чтобы его можно было раздать только военнопленным, чем мы в конечном счете и являемся. .
Вместо использования вставки для приготовления пищи вы также можете увлажнить подсушенный хлеб, поместив его над кастрюлей с помощью переделанных щипцов для гриля во время приготовления яиц. Здесь я делаю это с кренделем, который пролежал неделю и стал твердым как камень.
Уже нарезанный и упакованный овсяный хлеб и ржаной цельнозерновой хлеб от Lidl не распадаются при сушке.
Теперь я попробую другие виды хлеба и закончу этот урок и опубликую окончательную версию позже. Здесь сначала заранее, если вы хотите начать с солнечной погодой.
Обновление от 13.-14. Август 2022 г. – Пылесосим фрукты:
В дополнение к очередной булочке Hollsteiner и двум ржаным хлебцам от Lidl,
• Цельнозерновой хлеб ((65% ржаной, 35% пшеничный с семенами подсолнечника, льняным и
кунжута, а также на собственной ржаной натуральной закваске).
• А еще по рекомендации дорогого друга пробую яблоки, груши и
Высушите и запечатайте ломтики банана в вакууме. Иногда посыпала фрукты корицей или ванильным сахаром:
Вслед за солнцем днём столешницу переставили, а так как насекомые заинтересовались фруктами, всё накрыли сеткой от насекомых, которую можно купить в хозяйственном магазине для балконных дверей.
Если к вечеру фрукт не полностью высох, а на следующий день слишком пасмурно
Вы можете положить кусочки фруктов в кастрюлю и нагреть ее на газовом пламени около 5 минут. Затем снова выключите газ и снова включите его только тогда, когда сковорода остынет. Легкие алюминиевые кастрюли менее подходят для этого, поскольку они не могут хранить много тепла.
На сковороде 1 яблоко, 1 банан и 1 груша, очищенные корицей. Если все жестковато, он также идеально подходит в качестве сопровождения к рождественскому столу или в качестве десерта после барбекю.
Я покрасил нижнюю сторону металлической полки из погреба черной матовой краской и высушил на ней фрукты на солнце.
Здесь я заштриховал термометр и сделал фото примерно через 1 час. Поверхность черного металла нагревается до 45 градусов, поэтому фруктам нужно всего два дня, чтобы их можно было запечатать в вакууме.
Конечно, все это можно сделать одним
Электрические печи или сушильные шкафы быстрее, но не хочется вкладывать лишние деньги в карманы коррумпированных производителей электроэнергии и их коммунальных служб.
Иногда стоит немного замедлить жизнь и не всегда кормить системников.
Сделайте мясо и рыбу прочными и храните их долгое время без морозильной камеры
Далее я расскажу, как наши предки продлили срок хранения мяса и рыбы, конечно, без морозильной камеры, потому что они не знали ничего подобного или электричества, которое сопровождало это.
Иногда на остановках можно купить «Beef Jerky» более длительного хранения. лейтенант Интернет он может храниться при комнатной температуре несколько месяцев, а в некоторых случаях и несколько лет. Если вы также пропылесосите его, он должен быть безопасным в течение многих лет. На You Tube есть хорошие видео, которые объясняют, о чем идет речь:
Говядина отрывистый
•
Похожие сообщения:
#########################
Если хотите, можете оставить нам кофе за приложенные усилия и время,
Спасибо
В качестве меры предосторожности редакторы дистанцируются от каждой статьи. Статьи не обязательно отражают мнение редакции, скорее они служат только свободному мнению. Никто не совершенен, и ошибка возможна. Кроме того: это только информация и не обязательно привлекает внимание редакции.
Как партнер Amazon, оператор блога зарабатывает квалифицированные продажи через ссылки Amazon, вставленные в блог. Почти весь этот доход превращается в корм для животных.
Чтобы комментировать сообщения или ставить им оценки, вам необходимо: зарегистрированный и войти быть. Еще не зарегистрированы?
сила леса
☘️ Убивает все виды болезнетворных микробов путем окисления
☘️ Выводит из организма тяжелые металлы и токсины окружающей среды.
☘️ Повышает работоспособность...
«Диоксид хлора — самый эффективный убийца бактерий, известный человеку».
Следуйте за нами в Telegram
Вы должны быть зарегистрированнымчтобы иметь возможность комментировать.