Recette pour cuire du pain de coeur sans céréales

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sans grain
5 œufs fermiers
250 grammes de quark à haute teneur en matières grasses
220 grammes d'amandes moulues
1 cuillère à café de levure chimique (la même quantité de levure chimique fonctionne également)
2 cuillères à café de graines de chia
4 cuillères à café de graines de puces
Graisse pour le plat de cuisson
J'utilise uniquement de l'huile de coco
Mélangez tous les ingrédients ensemble. J'ai mis la moitié des amandes moulues dans le mélangeur pendant une minute à l'avance, pour qu'elles deviennent un peu plus fermes et collantes.
Préchauffer le four et cuire à 150 degrés

Le pain a pris 45 minutes pour moi
Testez-le vous-même. Chaque four prend un peu plus ou moins longtemps.

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